味よし、粘りよし。全国で最も評価の高い優良銘柄

東北中南部以西の平坦地、西南暖地の早期栽培に適する水稲うるち米。 昭和54年以降、第一位の作付け規模を誇る極良食味米。 作付けシェアは平成14年産で全体の4割近くに達する。 食味評価は、一般的に同一産地の品種との比較ならば常に上位。 耐倒伏性と、いもち病抵抗性に弱いが、気温に対する適応性が高く、地域による生育差が少ない。
コシヒカリの血を受け継ぐ後継品種が続々と登場。