【吟精】南魚沼産コシヒカリ｜無洗米吟精【お米プラザ新潟】洗わずにそのまま炊ける無洗米吟精南魚沼産こしひかり

無洗米南魚沼産コシヒカリ　おいしさの特長

南魚沼産コシヒカリの濃厚な甘みを、手軽な無洗米で。

「無洗米でも妥協しないおいしさ」と「毎日の炊飯をラクにする便利さ」を両立しました。

全国有数の豪雪地帯・南魚沼。三国連峰の雪解け水に育まれた南魚沼産コシヒカリは、濃い甘みと強い粘り、ふっくらとした炊き上がりで高い評価を受けています。本商品は、そんな南魚沼産コシヒカリの魅力を損なわないよう、微量の水分でヌカをやわらかくし、ライスビーズ（国産酒米粉由来のでんぷん）でやさしくヌカを除去した無洗米です。炊き立ての香りやもちもち感はもちろん、冷めても甘みや粘りが続き、おにぎりやお弁当にもおすすめです。

濃厚な甘みと粘り	南魚沼産コシヒカリならではの、噛むほど広がる甘みと、なめらかな粘りを楽しめます。
無洗米でも本格食味	お米に負担をかけにくい加工方法で、炊き立ての香りやふっくら感をしっかり引き出します。
冷めても美味しい	冷めてもパサつきにくく、甘みと粘りが続くため、おにぎりやお弁当にも適しています。
忙しい毎日に便利	とぎ洗い不要なので、忙しい朝や夜でも手軽に本格的な南魚沼産コシヒカリを楽しめます。

おいしく炊くポイント：
無洗米は軽く表面を整える程度に水を入れ替え、そのまま浸水させるのがおすすめです。30分～1時間ほど浸水することで、南魚沼産コシヒカリ特有のふっくら感と甘みをより引き出せます。

■無洗米とは？

無洗米は、研がずにそのまま炊けるお米です。白米表面に残る粘性のヌカを取り除いているため、洗米の手間をかけずに炊飯できます。

手軽に炊飯	お米を研ぐ必要がないため、忙しい朝や帰宅後でもすぐに炊飯準備ができます。
安定した炊き上がり	洗米による水加減のブレが少なく、毎日のごはんを安定して炊きやすいのも特徴です。
環境にもやさしい	とぎ汁が出にくいため、水を使う量を抑えやすく、毎日の炊飯をよりスマートに行えます。
南魚沼産コシヒカリの味わい	無洗米でありながら、南魚沼産コシヒカリ特有の甘み・粘り・ふっくら感をしっかり楽しめます。