新潟産こがねもち米【お米プラザ新潟】餅米のトップブランドとして人気の新潟産こがね餅米

新潟県産こがねもち米｜強い粘りとコシが魅力の新潟もち米

新潟県産こがねもち米は、強い粘りとしっかりしたコシ、なめらかな伸びが特長のもち米です。

つき上げたお餅は、きめ細かくなめらかな口当たりともっちりとした弾力を楽しめます。餅つきはもちろん、赤飯やおこわ、おはぎなど、もち米らしい食感を活かした料理にも使いやすい品種です。ご家庭での餅づくりから、年末年始や地域行事などの餅つきにもお楽しみいただけます。

餅づくりから赤飯・おこわまで、幅広く楽しめるもち米

こがねもち米の持ち味は、しっかりした粘りと弾力。つき上げた餅はよく伸び、噛むほどにもっちりとした食感を楽しめます。赤飯やおこわでは粒の存在感を感じやすく、もち米ならではの豊かな食感を活かした料理に向いています。

強い粘り	しっかりとした粘りがあり、つき上げた餅はなめらかでよく伸びます。
コシと弾力	しっかりしたコシと、もち米らしいもっちりとした弾力感を楽しめます。
餅・赤飯向き	餅、雑煮、ぜんざい、赤飯、おこわ、おはぎなど幅広い和食にお使いいただけます。
餅つきにも	ご家庭の餅つき機やホームベーカリー、年末年始や地域行事などの餅づくりにもおすすめです。

こんな方におすすめ：
なめらかによく伸びるお餅を楽しみたい方、赤飯やおこわなどでもち米らしい食感を楽しみたい方、ご家庭や行事で本格的な餅づくりを楽しみたい方におすすめです。

■ お米アドバイザーによる「こだわり精米」

お米の状態は、季節や湿度によって変化します。当店ではお米アドバイザーが玄米の状態を確認しながら、品種の持ち味を活かせるよう精米しています。こがねもち米の強い粘りとしっかりしたコシ、なめらかな伸びをお楽しみいただけるよう、丁寧に仕上げてお届けします。

商品一覧

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1件～5件（全5件）

新米令和8年産新潟県産こがねもち米 1kg 白米【送料別】

926円(税込 1,000円)

もち米品種の最高峰新潟産こがねもち。その味と粘りとコシの強さは一級品です。他のもち米品種に比べて一反あたりの収穫量が少なく、全国のもち米の収穫量のわずか15％程度。また多くは原材料として流通するためもち米としての流通量は稀少です。お赤飯、おこわ、おはぎ、そしておいしい昔ながらの餅つきを一般のご家庭でお楽しみ頂けます。