日本一栽培が難しいと言われたコシヒカリをトップブランドへと育て上げた、農家の伝統。何代にもわたって独自の方法を築きイノベーションを重ね続けた研究の軌跡。そんな米どころとしての歴史を誇る新潟が、今、新たに。現代の食風景と向き合い、かつてない「米づくり」に挑戦しました。それは、美味しいお米を最高の状態で食べていただくために、田んぼから食卓まで、しっかりとおいしさを導くということ。ついに誕生した新潟米「新之助」はきらめく大粒にコクと甘みが満ちていてご飯の可能性が無限に広がります。日本の食の未来を切り開くお米です。

つぶがおおきく、つやがある。新潟の新しい早生品種「つきあかり」

当店のお米アドバイザーが魚沼産を徹底吟味して産地直送でお届け！
おいしさとお買い得感を徹底的にこだわり、魚沼産コシヒカリがお買い求め安いこの価格でご賞味頂けます♪

もち米品種の最高峰新潟産こがねもち。その味と粘りとコシの強さは一級品です。他のもち米品種に比べて一反あたりの収穫量が少なく、全国のもち米の収穫量のわずか15％程度。また多くは原材料として流通するためもち米としての流通量は稀少です。お赤飯、おこわ、おはぎ、そしておいしい昔ながらの餅つきを一般のご家庭でお楽しみ頂けます。

こしいぶきはコシヒカリと同系統のお米ですが、しっかりとした食味を持ち、かつ、リーズナブルなお手頃価格が人気のお米です。しっかりめの食感なので若い世代や育ち盛りのお子様の居るご家庭にぴったりです。

ふんわり柔らか♪話題のもちもち新食感！ミルキークイーンは、「日本人好みの粘りのある米」の開発を目的としてコシヒカリに改良を加えて誕生した新種のお米です。光沢があり粘りが強く、冷えても硬くなりにくいことから「魔法のお米」のキャッチフレーズで人気の銘柄です。ふわふわもちもちの新食感をどうぞお試しくださいませ♪