米ぬか活用法
お米の虫よけ講座
新 精米工場紹介
トキの訪れを願う田んぼから生まれた、佐渡産コシヒカリ。
「不耕起自然耕栽培」で稲本来のたくましい生命力を引き出しています。
佐渡産トキひかりは、「トキの田んぼを守る会」がトキの訪れと健やかな成長を願い、「生き物いっぱいの田んぼ」で育てたコシヒカリです。人の手をできるだけ加えず、農地も耕さない「不耕起自然耕栽培」を採用。米ぬかや大豆などの天然肥料を使い、稲が自ら育つ生命力を引き出しています。コシヒカリ本来の豊かな甘みと粘りに加え、しっかりとした粒立ちと優しい口当たりを楽しめます。
| 食感 | 一粒一粒を感じやすい粒立ちと、心地よい弾力・粘りがあります。 |
|---|---|
| 味わい | 噛むほどに自然の滋味と奥深い甘みが広がる、力強く優しい味わいです。 |
| 料理 | 白ごはんや塩むすびのほか、焼き魚、煮物、旬の野菜料理などの和食によく合います。 |
| 特長 | 「トキの田んぼを守る会」による、耕さない田んぼで多様な生き物と共生しながら育てられたお米です。 |
おいしく炊くポイント：
しっかりと時間をかけて吸水させてから炊き上げると、お米本来の豊かな香りとツヤを楽しめます。まずは標準の水加減でお試しください。
■ お米アドバイザーによる精米調整
お米は気温や湿度によって状態が変化するため、当店ではお米アドバイザーが玄米の状態を確認しながら精米を行っています。佐渡産トキひかりの持つ、力強い粒立ちと自然の優しい旨みを活かせるよう、状態に合わせて丁寧に仕上げています。
■ 商品説明
トキひかりは、[トキの田んぼを守る会]がトキの訪れと成長を願い[生き物いっぱいの田んぼ]で育てた愛情たっぷりの不耕起自然耕栽培米コシヒカリ。生き物いっぱいの田で育った野性派コシヒカリです。人間はできるだけ手を加えず農地も耕さず、ぬかや大豆などの天然肥料を使い稲の生命力を引き出した野性派コシヒカリです。
■ 商品仕様
| 製品名 | 【地域限定】令和8年産新潟県佐渡産トキひかり白米 4.5kg |
|---|---|
| メーカー | 株式会社 今議商店 |
こちらの商品は、令和8年産 新潟県佐渡産トキひかり 4.5kgです。
佐渡産コシヒカリらしい豊かな甘みと粘り、しっかりとした粒立ちをお楽しみください。
| 名称 | 精米・玄米 |
|---|---|
| 産地 | 新潟県佐渡地区 |
| 品種 | コシヒカリ |
| 使用割合 | 単一原料米 |
| 産年 | 令和8年産 |
| 内容量 | 白米4.5kg／玄米5kg |
| 精米時期 | 表示面下部記載 |
こちらの商品は通常は白米でお届けします。
通常は白米4.5kgでお届けします。玄米をご希望の場合は、ご注文時の備考欄に「玄米希望」とご記入ください。
※玄米をご希望の場合は5kgでのお届けです。備考欄にご記入がない場合は白米4.5kgでお届けします。
お米は生鮮食品です。
商品到着後は、高温・多湿・直射日光を避け、冷蔵庫の野菜室など涼しい場所で保管し、お早めにお召し上がりください。
おいしくお召し上がりいただける期間の目安
- 新米から3月頃まで：約1か月半
- 4月から5月頃まで：約1か月
- 6月から7月頃まで：約20～25日
- 8月頃：約20日
※上記は白米のおいしさの目安です。保管環境によって品質の変化が早まる場合がございます。
こちらは【送料無料商品】です。
ただし、北海道・九州・沖縄へのお届けには、下記の差額運賃を頂戴いたします。
- 北海道：400円
- 九州：400円
- 沖縄（10kgまで）：1,200円
- 沖縄（25kgまで）：1,400円
当商品は、ヤマト運輸または日本郵便（ゆうパック）のいずれかでお届けいたします。
配送会社は、お届け先や商品内容などに応じて当店で決定いたします。配送会社のご指定は承っておりません。
発送完了後にお送りするメールにて、配送会社およびお問い合わせ番号をご案内いたします。
発送後のお届け日数の目安
- 本州：発送日の翌日以降
- 北海道・九州・四国・離島など：発送日の翌々日以降
※天候、交通事情、繁忙期、離島へのお届けなどにより、到着が遅れる場合がございます。
Q. トキひかりとは、どのような特徴を持つお米ですか？
A. トキひかりは、「トキの田んぼを守る会」がトキの訪れと成長を願い、「生き物いっぱいの田んぼ」で育てた新潟県佐渡産コシヒカリです。農地を耕さない「不耕起自然耕栽培」を採用し、米ぬかや大豆などの天然肥料を使って育てられています。
Q. なぜ「トキ」という名前がついているのですか？
A. トキが安心して暮らせる豊かな生態系を田んぼの中に守り育てるという思いが込められています。耕さない田んぼには多様な生き物が息づく環境が育まれます。
Q. お米の味わいや食感にはどんな特徴がありますか？
A. 佐渡産コシヒカリらしい豊かな甘みと粘りをベースに、一粒一粒を感じやすい粒立ちと、噛むほどに広がる奥深い味わいが特長です。
Q. どのような料理と相性が良いですか？
A. 白ごはんや塩むすびのほか、焼き魚、煮物、旬の野菜料理など、素材の味を活かした和食によく合います。
Q. どのようなこだわりを持つ人におすすめですか？
A. 不耕起自然耕栽培や天然肥料など、自然環境と共生する米づくりに関心がある方や、佐渡の米づくりの背景も含めて味わいたい方におすすめです。
Q. 令和8年産の新米ですか？
A. はい。こちらの商品は令和8年産の新潟県佐渡産トキひかりです。
Q. 玄米で注文できますか？
A. 通常は白米4.5kgでお届けします。玄米をご希望の場合は、ご注文時の備考欄に「玄米希望」とご記入ください。玄米は5kgでのお届けです。
