米ぬか活用法
お米の虫よけ講座
新 精米工場紹介
令和7年産トキひかりは完売いたしました。現在は同等品をご案内しております。
■おすすめ代替商品：
新潟産コシヒカリ「花火」
■上質なお米をお探しの方へ：
南魚沼産コシヒカリ
■新米入荷予定：
例年10月上旬〜10月中旬頃の入荷予定です。
トキの訪れを願う田んぼから生まれた、野生派コシヒカリ。
「不耕起自然耕栽培」で稲本来のたくましい生命力を引き出しています。
佐渡産トキひかりは、「トキの田んぼを守る会」がトキの訪れと健やかな成長を願い、「生き物いっぱいの田んぼ」で愛情を込めて育てたコシヒカリです。人間はできるだけ手を加えず、農地も耕さない「不耕起自然耕栽培」を採用。米ぬかや大豆などの天然肥料のみを使い、大自然の中で稲が自ら育つ生命力を極限まで引き出した、まさに「野生派コシヒカリ」と呼ぶにふさわしい贅沢な大地の恵みです。コシヒカリ本来の豊かな甘みと粘りはもちろん、自然のたくましさが宿る唯一無二の味わいと、優しい口当たりが日々の食卓を豊かに彩ります。
| 食感 | 生命力あふれるコシヒカリならではの、一粒一粒がしっかりと自立した粒立ちと、心地よい弾力・粘りがあります。 |
| 味わい | 米ぬかや大豆などの天然肥料が育んだ、噛むほどに自然の滋味と奥深い甘みが広がる力強い味わいです。 |
| 相性の良い料理 | お米のたくましい風味をダイレクトに感じる塩むすびや白ごはんのほか、焼き魚、旬の野菜料理と抜群に合います。 |
| 特長 | 「トキの田んぼを守る会」による、耕さない田んぼで多様な生き物たちと共生しながら育てられた希少なお米です。 |
おいしく炊くポイント：
大自然の中でたくましく育った野生派コシヒカリですので、しっかりと時間をかけて吸水させてから炊き上げてください。お米が本来持つ豊かな香りとツヤが、より一層引き立ちます。
■お米アドバイザーによる「こだわり精米」
お米は季節や湿度によって状態が変化します。当店ではお米アドバイザーが、その時々の粒質や水分状態を確認しながら精米を調整。「トキの田んぼを守る会」が育んだ野生派コシヒカリの力強い粒立ちと、大自然の優しい旨みを極限まで活かせるよう、丁寧に仕上げています。
■ 商品説明
トキひかりは、[トキの田んぼを守る会]がトキの訪れと成長を願い[生き物いっぱいの田んぼ]で育てた愛情たっぷりの不耕起自然耕栽培米コシヒカリ。生き物いっぱいの田で育った野性派コシヒカリです。人間はできるだけ手を加えず農地も耕さず、ぬかや大豆などの天然肥料を使い稲の生命力を引き出した野性派コシヒカリです。
■ 商品仕様
| 製品名 | 【地域限定】令和7年産新潟県佐渡産トキひかり白米 9kg（4.5kg×2袋） |
|---|---|
| メーカー | 株式会社 今議商店 |
■ 商品詳細
| 商品名 | 【地域限定】新潟県佐渡産トキひかり白米 9kg（4.5kg×2袋） |
|---|---|
| 食品表示 |
名 称:精米 産 地:新潟県 佐渡地区 品 種:コシヒカリ 使用割合:単一原料米 産 年:令和7年産 内 容 量: 9kg（4.5kg×2袋） 調整時期:表示面下部記載 |
梱包 | ダンボール箱 |
| 賞味期限 |
美味しくお召し上がりいただける期間はお米袋に記載の調整時期から 【新米から３月】⇒約1.5ヶ月 【４月から５月】⇒約1ヶ月 【６月から７月】⇒約20日～25日 【８月】⇒約20日程度 となります。 |
| 保存方法 | 生鮮食品の為、商品到着後はお早めにお召し上がりください。 高温多湿を避け、冷蔵庫などで保管してください。 |
| 送料/配送 |
【送料無料商品】（北海道、九州、沖縄を除く） 【北海道、九州、沖縄へお届けの場合差額運賃】 北海道……400円 九州……400円 沖縄（10kgまで）……1200円 沖縄（25kgまで）……1400円 当商品はクロネコヤマト・日本郵便（ゆうパック）いずれかで発送させて頂きます。 配送業者の指定は当店受付時に決定させて頂きますので、当店からお送りする受付確認メールの[配送方法]をご確認ください。 （時間指定なしで）本州は翌日/離島は中１日・２日/到着予定です。 ※緊急時には当社判断で日程をご変更する場合がございます。 |
「トキの田んぼを守る会」が育む野生派コシヒカリ「トキひかり」について、不耕起自然耕栽培の特徴や味わいの秘密をまとめました。
