米ぬか活用法
お米の虫よけ講座
新 精米工場紹介
毎日の食卓にうれしい、新潟生まれの定番銘柄。
ほどよい甘みと粘りがありながら、すっきりと軽やかな味わいが特長のお米です。
新潟県産こしいぶきは、ほどよい甘みと粘りがありながら、 すっきりと軽やかな味わいを楽しめるお米です。 毎日の白いごはんをはじめ、お弁当や丼もの、カレーなど、 さまざまな料理に合わせやすいバランスの良い品種です。
| ほどよい甘みと粘り | 甘みと粘りのバランスがよく、毎日のごはんとして食べやすい味わいです。 |
|---|---|
| すっきり軽やか | 重たすぎない軽やかな口当たりで、おかずとも合わせやすいお米です。 |
| しっかりした粒感 | 粒感を楽しみやすく、食べごたえとのバランスが取れた食味です。 |
| 幅広い料理に | 白いごはんはもちろん、丼もの・カレー・チャーハンなどにも合わせやすいお米です。 |
こんな方におすすめ：
ほどよい甘みと粘りのあるごはんがお好きな方、
毎日の料理に合わせやすく、すっきり食べやすい新潟県産米をお探しの方にもおすすめです。
■ 商品説明
こしいぶきはコシヒカリと同系統のお米ですが、しっかりとした食味を持ち、かつ、リーズナブルなお手頃価格が人気のお米です。しっかりめの食感なので若い世代や育ち盛りのお子様の居るご家庭にぴったりです。
■ 商品仕様
| 製品名 | 令和8年産新潟県産こしいぶき玄米 25kg |
|---|---|
| メーカー | 株式会社 今議商店 |
| 製品重量 | 25kg |
こちらの商品は、 令和8年産 新潟県産こしいぶき 玄米25kgです。
異物・石抜き調整を施し、5kgずつ5袋に小分けしてお届けいたします。
| 商品名 | 令和8年産 新潟県産こしいぶき 玄米25kg（5kg×5袋） |
|---|---|
| 名称 | 玄米 |
| 産地 | 新潟県 |
| 品種 | こしいぶき |
| 使用割合 | 単一原料米 |
| 産年 | 令和8年産 |
| 内容量 | 25kg（5kg×5袋） |
| 調整時期 | 表示面下部記載 |
| 梱包 | 5kg×5袋をダンボール箱に入れてお届けします。 |
こちらの商品は 玄米のみでのお届けとなります。
異物・石抜き調整を施した玄米を、 5kgずつ5袋に小分け包装して発送いたします。
お米は生鮮食品です。
商品到着後は、高温・多湿・直射日光を避け、
冷蔵庫などできるだけ涼しい場所で保管し、
お早めにお召し上がりください。
※保管環境によって品質の変化が早まる場合がございます。
こちらは【送料無料商品】です。
ただし、北海道・九州・沖縄へのお届けには、 下記の差額運賃を頂戴いたします。
- 北海道：400円
- 九州：400円
- 沖縄（25kgまで）：1,400円
当商品は、ヤマト運輸または日本郵便（ゆうパック）のいずれかでお届けいたします。
配送会社は、お届け先や商品内容などに応じて当店で決定いたします。 配送会社のご指定は承っておりません。
発送完了後にお送りするメールにて、 配送会社およびお問い合わせ番号をご案内いたします。
発送後のお届け日数の目安
- 本州：発送日の翌日以降
- 北海道・九州・四国・離島など：発送日の翌々日以降
※天候、交通事情、繁忙期、離島へのお届けなどにより、 到着が遅れる場合がございます。
他の商品を一緒にご注文いただいた場合は、 2個口での発送となり、別途送料が必要です。
※ご注文時の画面上では追加送料が表示されない場合がございます。 追加送料が発生する場合は、当店からの確認メールにてご案内いたします。
■ お客様の声
おすすめ度 |
ヤフまる様 | 2026-02-28 |
| コシヒカリよりこしいぶき派です。 一昨年迄は近所のスーパーでこしいぶきを購入していましたが、昨年の米騒動で店頭から無くなってしまいました。 色々な銘柄を食べましたが、やはりこしいぶきが恋しくて、こしいぶきの新米お試しセットを購入致しました。多少保存が効く玄米で改めて購入させて頂きました。想像通りの美味しさで感動しています。 |
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Q. こしいぶきはどんなお米ですか？
A. こしいぶきは、ほどよい甘みと粘りがありながら、すっきりと軽やかな味わいが特長の新潟米です。毎日の食卓で幅広い料理に合わせやすい品種です。
Q. コシヒカリとの違いは何ですか？
A. コシヒカリが甘みや粘りをしっかり感じやすいのに対し、こしいぶきは比較的すっきりと軽やかな味わいです。ほどよい粘りと粒感があり、毎日のごはんとして食べやすいお米です。
Q. どんな料理に合いますか？
A. 白いごはんはもちろん、丼もの・カレー・チャーハンなど、さまざまな料理に合わせやすいお米です。
Q. 25kg玄米は白米に精米してもらえますか？
A. いいえ。こちらの商品は玄米のみでのお届けとなり、白米への精米は承っておりません。
Q. 玄米はどのような状態で届きますか？
A. 異物・石抜き調整を施した玄米を、5kgずつ5袋に小分け包装してお届けします。
Q. 25kg玄米は他の商品と同梱できますか？
A. いいえ。25kg玄米は他商品との同梱を承っておりません。他の商品を一緒にご注文いただいた場合は2個口での発送となり、別途送料が必要です。
Q. 玄米はどのように保存すればよいですか？
A. 高温・多湿・直射日光を避け、冷蔵庫などできるだけ涼しい場所で保管してください。お米は生鮮食品のため、商品到着後はお早めにお召し上がりください。
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1軽く洗う（研ぎすぎない）
玄米は白米のようにしっかり研ぐ必要はありません。2～3回ほど水を流し込み、くるくる回すようにしてチリやもみ殻を取り除きます。手のひらで軽くこすり合わせる「もみ洗い」をすると、表面に細かい傷がつき吸水しやすくなります。 -
2水加減はやや多めに設定
炊飯器に玄米目盛がある場合はそれに合わせます。ない場合は1.3～1.5倍の水量が目安です。さらに1合につきひとつまみの塩を加えると、においがやわらぎ、食感もふっくら仕上がります。 -
3しっかり浸水させる（重要）
玄米は吸水しにくいため、時間をしっかり取るのがポイントです。夏場は3時間以上、冬場は6時間以上の浸水がおすすめです。 -
4炊飯＋蒸らし
炊飯器の玄米モード、または通常炊飯で炊きます。炊き上がったらすぐ開けず、10～15分蒸らしてから混ぜると、よりふっくら仕上がります。 -
5保存は冷凍がおすすめ
玄米の炊きたての食感や風味を保つため、残った場合は1膳分ずつラップに包み、温かいうちに冷凍保存するのが美味しさを保つコツです。
ポイントは「しっかり浸水」と「やや多めの水加減」です。この2つを守るだけで、硬くなりがちな玄米もふっくらやわらかく仕上がります。
