洗わずにそのまま炊ける人気の「無洗米」。微量の水分で米ヌカをやわらかくし、ライスビーズ（国産の酒米粉で植物性でんぷん）でヌカを取り除いてあります。

洗わずにそのまま炊ける人気の「無洗米」。微量の水分で米ヌカをやわらかくし、ライスビーズ（国産の酒米粉で植物性でんぷん）でヌカを取り除いてあります。こしいぶきはコシヒカリと同系統のお米ですが、しっかりとした食味を持ち、かつ、リーズナブルなお手頃価格が人気のお米です。

もち米品種の最高峰新潟産こがねもち。その味と粘りとコシの強さは一級品です。他のもち米品種に比べて一反あたりの収穫量が少なく、全国のもち米の収穫量のわずか15％程度。また多くは原材料として流通するためもち米としての流通量は稀少です。お赤飯、おこわ、おはぎ、そしておいしい昔ながらの餅つきを一般のご家庭でお楽しみ頂けます。