米ぬか活用法
お米の虫よけ講座
新 精米工場紹介
新潟県産こしいぶきは、ほどよい粘りとすっきりした味わいが特長の、新潟県を代表する早生品種です。
コシヒカリの系統を受け継ぐ品種でありながら、粘りや甘みはやや控えめ。 軽やかな口当たりとしっかりした粒感があり、おかずの味を引き立てます。 和食はもちろん、カレーや丼もの、チャーハン、お弁当など幅広い料理に合わせやすいお米です。
新潟では、こしいぶきは毎日の食卓で親しまれている身近な品種のひとつです。 強い粘りや濃厚な甘みを前面に出すタイプではなく、すっきりと食べやすいのが魅力。 ご家庭の普段のごはんとして取り入れやすい新潟米です。
| すっきりした味わい | 粘りや甘みが強すぎず、毎日の食事に合わせやすい味わいです。 |
| しっかり粒感 | 粒立ちを感じやすく、丼もの・カレー・チャーハンなどにも合わせやすいお米です。 |
| お弁当にも | 軽やかな食味で、おにぎりやお弁当などにも使いやすい品種です。 |
| 普段使いしやすい | 食味と価格のバランスを重視して新潟米を選びたい方にもおすすめです。 |
こんな方におすすめ：
強いもちもち感よりも、すっきりしたごはんがお好みの方、
毎日のおかずに合わせやすい新潟米をお探しの方におすすめです。
■ お米アドバイザーによる「こだわり精米」
お米の状態は、季節や湿度によって変化します。 当店ではお米アドバイザーが玄米の状態を確認しながら、 品種の持ち味を活かせるよう精米しています。 こしいぶきのしっかりした粒感と、すっきりした食べやすさを お楽しみいただけるよう、丁寧に仕上げてお届けします。
■ 商品説明
ほどよい粘りとすっきりした味わいが特長の新潟県産こしいぶき。軽やかな口当たりとしっかりした粒感で、和食・カレー・丼もの・お弁当など毎日の食卓に合わせやすい新潟米です。
■ 商品仕様
| 製品名 | 令和8年産 新潟県産こしいぶき 5kg |
|---|---|
| メーカー | お米プラザ新潟 / 今議商店 |
| 製品重量 | 5kg |
新潟県産こしいぶきは、ほどよい粘りとすっきりした味わいが特長の、新潟県を代表する早生品種です。
コシヒカリの系統を受け継ぐ品種でありながら、粘りや甘みはやや控えめ。 軽やかな口当たりとしっかりした粒感があり、おかずの味を引き立てます。 和食はもちろん、カレーや丼もの、チャーハン、お弁当など幅広い料理に合わせやすいお米です。
新潟では、こしいぶきは毎日の食卓で親しまれている身近な品種のひとつです。 強い粘りや濃厚な甘みを前面に出すタイプではなく、すっきりと食べやすいのが魅力。 ご家庭の普段のごはんとして取り入れやすい新潟米です。
| すっきりした味わい | 粘りや甘みが強すぎず、毎日の食事に合わせやすい味わいです。 |
| しっかり粒感 | 粒立ちを感じやすく、丼もの・カレー・チャーハンなどにも合わせやすいお米です。 |
| お弁当にも | 軽やかな食味で、おにぎりやお弁当などにも使いやすい品種です。 |
| 普段使いしやすい | 食味と価格のバランスを重視して新潟米を選びたい方にもおすすめです。 |
こんな方におすすめ：
強いもちもち感よりも、すっきりしたごはんがお好みの方、
毎日のおかずに合わせやすい新潟米をお探しの方におすすめです。
■ お米アドバイザーによる「こだわり精米」
お米の状態は、季節や湿度によって変化します。 当店ではお米アドバイザーが玄米の状態を確認しながら、 品種の持ち味を活かせるよう精米しています。 こしいぶきのしっかりした粒感と、すっきりした食べやすさを お楽しみいただけるよう、丁寧に仕上げてお届けします。
■ お客様の声
おすすめ度  |
オッポ様 | 2025-09-11 |
| 令和6年産新之助に比べて、米粒が小さくて ガッカリです。 |
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新潟県産こしいぶきの味わいや特徴、料理との相性についてご案内します。
