米ぬか活用法
お米の虫よけ講座
新 精米工場紹介
大粒ならではの食感と、つややかな炊き上がりが魅力。
ほどよい粘りと甘みがあり、 毎日のごはんからお弁当、カレーや丼ものまで 幅広く楽しみやすいお米です。
新潟県産つきあかりは、ひと粒ひと粒が大きく、 白くつややかな炊き上がりが特長のお米です。 しっかりした粒感がありながら、ほどよい粘りと甘みも感じられ、 毎日の食卓で使いやすいバランスの良い品種です。
| 大粒で食べ応え | 一粒一粒が大きく、口の中で粒の存在感を感じやすいお米です。 |
|---|---|
| つややかな炊き上がり | 白くつやのある、ふっくらとした炊き上がりを楽しめます。 |
| 冷めても使いやすい | 冷めても硬くなりにくく、おにぎりやお弁当にも使いやすい品種です。 |
| 幅広い料理に | 粒がしっかりしているため、 カレー、丼もの、チャーハンなどにも合わせやすいお米です。 |
こんな方におすすめ：
大粒でしっかりしたごはんがお好きな方、
毎日の料理に合わせやすい新潟県産米をお探しの方にもおすすめです。
■ 商品説明
つぶがおおきく、つやがある。新潟の新しい早生品種「つきあかり」
■ 商品仕様
| 製品名 | 令和8年産 新潟県産 つきあかり 玄米 25kg |
|---|---|
| メーカー | 株式会社 今議商店 |
| 製品重量 | 25kg |
こちらの商品は、 令和8年産 新潟県産つきあかり 玄米25kgです。
異物・石抜き調整を施し、 5kgずつ5袋に小分けしてお届けいたします。
| 商品名 | 令和8年産 新潟県産つきあかり 玄米25kg（5kg×5袋） |
|---|---|
| 名称 | 玄米 |
| 産地 | 新潟県 |
| 品種 | つきあかり |
| 使用割合 | 単一原料米 |
| 産年 | 令和8年産 |
| 内容量 | 25kg（5kg×5袋） |
| 調整時期 | 表示面下部記載 |
| 梱包 | 5kg×5袋をダンボール箱に入れてお届けします。 |
こちらの商品は 玄米のみでのお届けとなります。
異物・石抜き調整を施した玄米を、 5kgずつ5袋に小分け包装して発送いたします。
お米は生鮮食品です。
商品到着後は、高温・多湿・直射日光を避け、
冷蔵庫などできるだけ涼しい場所で保管し、
お早めにお召し上がりください。
※保管環境によって品質の変化が早まる場合がございます。
こちらは【送料無料商品】です。
ただし、北海道・九州・沖縄へのお届けには、 下記の差額運賃を頂戴いたします。
- 北海道：400円
- 九州：400円
- 沖縄（25kgまで）：1,400円
当商品は、ヤマト運輸または日本郵便（ゆうパック）の いずれかでお届けいたします。
配送会社は、お届け先や商品内容などに応じて当店で決定いたします。 配送会社のご指定は承っておりません。
発送完了後にお送りするメールにて、 配送会社およびお問い合わせ番号をご案内いたします。
発送後のお届け日数の目安
- 本州：発送日の翌日以降
- 北海道・九州・四国・離島など：発送日の翌々日以降
※天候、交通事情、繁忙期、離島へのお届けなどにより、 到着が遅れる場合がございます。
他の商品を一緒にご注文いただいた場合は、 2個口での発送となり、別途送料が必要です。
※ご注文時の画面上では追加送料が表示されない場合がございます。 追加送料が発生する場合は、当店からの確認メールにてご案内いたします。
Q. つきあかりはどんなお米ですか？
A. 大きな粒とつややかな炊き上がり、しっかりとした食べ応えが特徴のお米です。ほどよい粘りと甘みがあり、毎日のごはんにも使いやすい品種です。
Q. コシヒカリとの違いは何ですか？
A. つきあかりは粒が大きく、一粒一粒の存在感を感じやすいのが特徴です。コシヒカリとは異なる、しっかりとした粒感と食べ応えを楽しめます。
Q. どんな料理に合いますか？
A. 毎日の和食はもちろん、粒がしっかりしているため、カレー、丼もの、炒飯など幅広い料理に合わせやすいお米です。
Q. 25kg玄米は白米に精米してもらえますか？
A. いいえ。こちらの商品は玄米のみでのお届けとなり、白米への精米は承っておりません。
Q. 玄米はどのような状態で届きますか？
A. 異物・石抜き調整を施した玄米を、5kgずつ5袋に小分け包装してお届けします。
Q. 25kg玄米は他の商品と同梱できますか？
A. いいえ。25kg玄米は他商品との同梱を承っておりません。他の商品を一緒にご注文いただいた場合は2個口での発送となり、別途送料が必要です。
Q. 玄米はどのように保存すればよいですか？
A. 高温・多湿・直射日光を避け、冷蔵庫などのできるだけ涼しい場所で保管し、お早めにお召し上がりください。
Q. つきあかりはどんな人におすすめですか？
A. 大粒でしっかりとしたごはんが好きな方や、毎日の料理に合わせやすい新潟米を探している方におすすめです。
-
1軽く洗う（研ぎすぎない）
玄米は白米のようにしっかり研ぐ必要はありません。 2〜3回ほど水を流し込み、くるくる回すようにしてチリやもみ殻を取り除きます。 手のひらで軽くこすり合わせる「もみ洗い」をすると、 表面に細かい傷がつき吸水しやすくなります。 -
2水加減はやや多めに
炊飯器に玄米目盛がある場合はそれに合わせます。 ない場合は1.3〜1.5倍の水量が目安です。 さらに1合につきひとつまみの塩を加えると、 においがやわらぎ、食感もふっくら仕上がります。 -
3しっかり浸水させる
玄米は吸水しにくいため、時間をしっかり取るのがポイントです。 夏場は3時間以上、冬場は6時間以上の浸水がおすすめです。 -
4炊飯＋蒸らし
炊飯器の玄米モード、または通常炊飯で炊きます。 炊き上がったらすぐ開けず、 10〜15分蒸らしてから混ぜると、 よりふっくら仕上がります。 -
5保存は冷凍がおすすめ
残った玄米ごはんは1膳分ずつラップに包み、 冷凍保存するとおいしさを保ちやすくなります。
ポイントは「しっかり浸水」と「やや多めの水加減」。 この2つを意識すると、硬くなりがちな玄米も ふっくらやわらかく仕上がりやすくなります。
