Q. トキひかりとは、どのような特徴を持つお米ですか？
A. トキひかりは、「トキの田んぼを守る会」がトキの訪れと成長を願い、「生き物いっぱいの田んぼ」で育てた新潟県佐渡産コシヒカリです。農地を耕さない「不耕起自然耕栽培」を採用し、米ぬかや大豆などの天然肥料を使って育てられています。

Q. なぜ「トキ」という名前がついているのですか？
A. トキが安心して暮らせる豊かな生態系を田んぼの中に守り育てるという思いが込められています。耕さない田んぼには多様な生き物が息づく環境が育まれます。

Q. お米の味わいや食感にはどんな特徴がありますか？
A. 佐渡産コシヒカリらしい豊かな甘みと粘りをベースに、一粒一粒を感じやすい粒立ちと、噛むほどに広がる奥深い味わいが特長です。

Q. どのような料理と相性が良いですか？
A. 白ごはんや塩むすびのほか、焼き魚、煮物、旬の野菜料理など、素材の味を活かした和食によく合います。

Q. どのようなこだわりを持つ人におすすめですか？
A. 不耕起自然耕栽培や天然肥料など、自然環境と共生する米づくりに関心がある方や、佐渡の米づくりの背景も含めて味わいたい方におすすめです。

Q. 令和8年産の新米ですか？
A. はい。こちらの商品は令和8年産の新潟県佐渡産トキひかりです。

Q. 玄米で注文できますか？
A. 通常は白米4.5kgでお届けします。玄米をご希望の場合は、ご注文時の備考欄に「玄米希望」とご記入ください。玄米は5kgでのお届けです。