新潟産あきたこまちは本場・秋田産のあきたこまちに負けない食味を持ち、粒立ちのしっかりした定番品種として根強い支持を得ています。 こしひかりの血統種ですが、ふんわりとした柔らかさは残しつつも粘りは少なめ、サッパリとした味と食感が特徴で、洋食屋中華料理などやや濃い目の味付けの料理に相性抜群です。 美味しい料理をさらに引き立てて、ご飯もおかずも止まらない! そんな新潟産あきたこまちの美味しさを、ぜひご堪能下さいませ。
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