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  • 令和7年産 新潟産 新之助 25kg(5kg×5袋) 保存に便利なチャック付米袋 玄米
  • 価格:17,407円(税込 18,800円)

商品説明

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商品仕様

製品名: 令和7年産 新潟県産 新之助 玄米 25kg
商品説明: 玄米25kg(5kg×5袋) 【玄米限定】玄米のまま保存したい方・ご家庭で精米される方におすすめ｜ 大粒で食べ応えのある新潟のブランド米！ つや・甘み・弾力に優れ、冷めてもおいしい新之助です。
メーカー: 株式会社 今議商店
製品重量: 25kg

■ 商品詳細

商品名 新潟県産新之助 玄米 25kg
食品表示 名　　称:玄米
産　　地:新潟県
品　　種:新之助
使用割合:単一原料米
産　　年:令和7年産
内 容 量: 25kg
調整時期:表示面下部記載
精米 玄米対応のみ
梱包 ダンボール箱
賞味期限 美味しくお召し上がりいただける期間はお米袋に記載の調整時期から
【新米から３月】⇒約1.5ヶ月
【４月から５月】⇒約1ヶ月
【６月から７月】⇒約20日～25日
【８月】⇒約20日程度 となります。
保存方法 生鮮食品の為、商品到着後はお早めにお召し上がりください。 高温多湿を避け、冷蔵庫などで保管してください。
送料/配送 【送料無料商品】（北海道、九州、沖縄を除く）
【北海道、九州、沖縄へお届けの場合差額運賃】
北海道……400円
九州……400円
沖縄（10kgまで）……1200円
沖縄（25kgまで）……1400円
当商品はクロネコヤマト・日本郵便（ゆうパック）いずれかで発送させて頂きます。 配送業者の指定は当店受付時に決定させて頂きますので、当店からお送りする受付確認メールの[配送方法]をご確認ください。
（時間指定なしで）本州は翌日/離島は中１日・２日/到着予定です。
※緊急時には当社判断で日程をご変更する場合がございます。
▼ よくあるご質問（新之助）
Q. 新之助はどんな特徴のお米ですか？
A. 新之助は新潟県が開発したブランド米で、大粒でしっかりとした粒感が最大の特徴です。上品な甘みとコクがあり、炊き上がりの食べごたえが高く評価されています。
Q. コシヒカリとの違いは何ですか？
A. コシヒカリが「粘りと柔らかさ」を特徴とするのに対し、新之助は「粒感と弾力」を重視しています。一粒一粒がしっかり立ち、食べごたえを楽しめます。
Q. 冷めても美味しく食べられますか？
A. はい。新之助は冷めても硬くなりにくく、甘みと粒感が続きやすいお米です。おにぎりやお弁当にも人気があります。
Q. おすすめの炊き方はありますか？
A. 新之助は粒が大きいため、まずは標準の水加減で炊き始めるのがおすすめです。炊き上がり後に10分ほど蒸らすことで、粒感と旨みがより引き立ちます。水加減はお好みに応じて少しずつ調整してください。
Q. 粘りや食感はどのくらいですか？
A. 新之助の粘りは強すぎず、程よい粘りと一粒一粒の存在感が両立しています。ベタつきにくく、口の中で粒がほどけるような食感が特徴です。
Q. どんな料理や人におすすめですか？
A. 丼もの・カレー・焼魚など、ごはんの存在感を楽しみたい料理によく合います。大粒で食べごたえのあるお米を探している方や、コシヒカリとは異なる新しい食感を試したい方にもおすすめです。
Q. 玄米と白米は選べますか？
A. こちらの商品は、玄米のみのお取り扱いとなります。玄米を5kgずつ小分けした状態でお届けしております。
Q. 購入後の正しい保存方法を教えてください。虫が発生することはありますか？
A. お米は農産物のため、保存環境によっては虫が発生する場合があります。特に高温多湿となる季節は、冷蔵庫の野菜室での保管がおすすめです。
保存のポイント
  • 冷蔵庫の野菜室で保管する
  • 開封後は密閉容器へ移し替える
  • 高温多湿・直射日光を避ける
  • 夏場は20日程度で食べ切れる量でのご購入がおすすめです
こちらの新之助は、5kg×5袋の小分け包装でお届けしております。開封後は密閉容器などに移し替え、涼しい場所で保管してください。

さらに詳しい保管のコツや万が一の対処法は、当店の 「お米の虫対策｜原因・保存方法・対処法」 もぜひご覧ください。
玄米でのおいしい炊き方（玄米炊きの基本の手順）
  1. 1
    軽く洗う（研ぎすぎない）
    玄米は白米のようにしっかり研ぐ必要はありません。2〜3回ほど水を流し込み、くるくる回すようにしてチリやもみ殻を取り除きます。手のひらで軽くこすり合わせる「もみ洗い」をすると、表面に細かい傷がつき吸水しやすくなります。
  2. 2
    水加減はやや多めに設定
    炊飯器に玄米目盛がある場合はそれに合わせます。ない場合は1.3〜1.5倍の水量が目安です。さらに1合につきひとつまみの塩を加えると、においがやわらぎ、食感もふっくら仕上がります。
  3. 3
    しっかり浸水させる（重要）
    玄米は吸水しにくいため、時間をしっかり取るのがポイントです。夏場は3時間以上、冬場は6時間以上の浸水がおすすめです。
  4. 4
    炊飯＋蒸らし
    炊飯器の玄米モード、または通常炊飯で炊きます。炊き上がったらすぐ開けず、10〜15分蒸らしてから混ぜると、よりふっくら仕上がります。
  5. 5
    保存は冷凍がおすすめ
    玄米は風味が落ちやすいため、残った場合は1膳分ずつラップに包み、温かいうちに冷凍保存するのが美味しさを保つコツです。
玄米をおいしく炊くコツ：
ポイントは「しっかり浸水」と「やや多めの水加減」です。この2つを守るだけで、硬くなりがちな玄米もふっくらやわらかく仕上がります。
新之助・魚沼産コシヒカリ・ミルキークイーンの違い
比較項目 新之助 魚沼産コシヒカリ ミルキークイーン
粒の大きさ ◎ ○ ○
粒立ち ◎ ○ △
食べ応え ◎ ○ ○
粘り ○ ○ ◎
甘み ○〜◎ ◎ ◎
香り ○ ◎ ○
こんな方に 大粒で食べ応えを求める方 王道のコシヒカリを味わいたい方 もちもち食感を楽しみたい方
※どの銘柄も人気がありますが、 大粒で食べ応えを求めるなら「新之助」、 王道のコシヒカリを楽しみたいなら「魚沼産コシヒカリ」、 もちもち食感なら「ミルキークイーン」 が選び方の目安です。

価格:17,407円(税込 18,800円)

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