知って得する万能選手!米ぬか。

当店では、お米をお買い上げの方に限り
ご希望のお客さまに新鮮な米ぬか(約1kg)を無料で差し上げております。

お米をご購入の際、【備考欄】に『米ぬか希望』とお書き添え下さいませ。

米ぬかとは、玄米を白米に精米する過程で取り除かれた
玄米の表皮と胚芽が粉末になったもので、
玄米全体の6〜8%ほどしか得られない貴重な天然成分です。
実はこの中に米(玄米)の持つ9割以上の栄養分が含まれているのです。

米ぬかには40種類以上の成分が含まれ、
特にビタミンB群、ビタミンE、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。

米ぬかは昔から日本人にとってなくてはならないものとして、
生活の様々な局面で活用されてきました。


食品としての米ぬか

玄米の持つ栄養の9割以上が米ぬかに含まれています!

玄米には豊富な栄養が含まれていますが、味や調理方法などの問題で
習慣的に食べ続けるのは中々難しいのではないでしょうか。

しかし精白した白米と米ぬかをそれぞれ別々に摂取すれば
白米の栄養を補うことが出来、玄米とほぼ同様の栄養を摂取することができます。

米ぬかには40種類以上の成分が含まれ、
特にビタミンB群、ビタミンE、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。