2009年5月の記事

[田植え体験リポート] 魚沼産コシヒカリができるまで その2

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カテゴリ 日記

魚沼産コシヒカリの手作業による田植え体験レポートの第二回は
今回お邪魔した田んぼのお隣にある、通常の機械植えによる田んぼからご紹介。
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このように、綺麗な直線で、一度にたくさんの稲を植えることができるようになるまで、
稲作はとても大変な重労働でした。
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具体的には、

このような「木製人力ブルトーザー」状の農具で田んぼをならすところから
田植えの第一歩がはじまります。

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深い泥濘をヘラでならすような作業なので、かなり農具が重く感じます。
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泥濘に足をとられ、一度に進むのが難しいほどの重さを
気合で押し切りつつ、一気にならしていきます。
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本来はこの作業自体が、一日がかりで行われる工程らしいのですが、
今回の田植えでは、作付け面積が少ないことと作業日数の都合上、

  • 「田んぼ表面のならし」
  • 「植える場所の升目づくり」
  • 「田植え」

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3つの作業を1つの田んぼの中で
同時並行させながら、作業が進んでいきました。

ならし終えた田んぼの中にあらかじめ打ち込でおいた杭に、ロープを張り、
端から端までピンと伸ばして直線を出します。
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直線を出したあとは、↓この不思議な六角形の農具の出番。
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どうやって使うんだろう・・と

興味しんしんで見学していると。。
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この六角形の農具を、ロープで出した直線に沿うよう
まっすぐに転がす作業が始まりました。

脇にあるロープに沿うよう、対岸に立った仲間からの声を聞きながら
出来る限りまっすぐ転がしていきます。
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まっすぐ転がしているつもりでも、左右のスピードがあわないと、
いつのまにか、どちらかに曲がり始めてしまい、大変難しいようです。
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そして、転がし終えたあとの田んぼがコチラ!↓
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見事に四角いマスが切られています!
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この四角いマスの各交点に、手作業で一箇所づつ、稲を植え込んでいきます。

一人3列ほどを目安に、できるだけまっすぐ、まっすぐ。。

次回の更新では、いよいよ取材班も田植えに挑戦します!

[田植え体験リポート] 魚沼産コシヒカリができるまで その1

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カテゴリ 日記

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ゴールデンウィークも落ち着いた5月半ば、魚沼地方の山谷地区にて行われた
無農薬栽培の魚沼産コシヒカリの田植えにお招きを頂き、
完全手作業による田植えの体験取材をさせていただきました。

この田んぼは、通常の販売用コシヒカリの稲作ではなく、
この地区で飲食店を経営している経営者が、お店で提供する食材を
自分たちで生産したいという意図のもと、減反で休耕田となっていた
田畑を借り受けて、今年から試験的に栽培を開始する田んぼとのことで、
魚沼地区の熟練農業家の指導を受け、新潟県内でも珍しい、
全て手作業で無農薬の栽培を行うという趣旨の田植えとなり、
取材班がお邪魔した当日も、お店のお客さんやお友達など、多くの方が手伝いに
来られていました。

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取材班が到着すると、既に皆さんは田植えの真っ最中!
田んぼの端から数列づつ、みんなで列になって、稲を植えていくのですが、
中には小さなお子様連れの方もおいでになっていて、
二歳の女の子も楽しそうに田植えをしていた姿が印象的でした!

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育苗箱いっぱいにすくすく育った稲の幼苗を少しづつ取り分けて植えていきます。

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稲は温水消毒された環境で芽だしされたコシヒカリで、育苗箱から、写真のように
取り出して田んぼに投げ入れ、少しづつ植えていきます。

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この量(4本)で一箇所分。

通常の機械植えの場合は、最小で5本程度の塊で植えていきますが、
手植えの場合は、3-4本の塊で植える分、稲の育つスペースが広くなり
ゆとりを持って育てることができるのだそうです。

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幼い稲を一本づつの状態にしてみると、
当たり前ですが、稲の根元には、しっかりとお米の粒が!

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しばらく成長すると取れてしまうのか、土にまぎれてしまうのか、
既についていない稲もありましたが(?)
こうしてみると、
お米もやはり種子の一種なんだなぁと実感します。

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この稲たちを、4本づつ、手作業で植えていきます。

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次回の更新では、いよいよ田植えに突入!

どうぞお楽しみに♪